Biscoito do Round 6 (Clássico)
Prato tradicional · Coreana
O biscoito tradicional coreano, famoso pelo jogo 'Round 6', com uma forma redonda e um desenho simples no centro. Feito com ingredientes básicos, é crocante por fora e macio por dentro.
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Ingredientes
- Açúcar100g
- Bicarbonato de sódio1/4 colher de chá
- Óleo vegetal1 colher de chá
Passos
- 1
Aqueça o açúcar em uma panela em fogo médio-baixo até derreter e caramelizar, mexendo ocasionalmente.
- 2
Assim que o açúcar estiver completamente derretido e com cor de caramelo, adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente. A mistura vai espumar.
- 3
Despeje a mistura espumosa sobre uma superfície untada com óleo vegetal ou papel manteiga.
- 4
Com cuidado, achate a mistura com uma espátula ou o fundo de uma tigela untada para formar um disco fino.
- 5
Use um cortador de biscoito ou um objeto redondo para dar a forma desejada ao biscoito.
- 6
Deixe esfriar completamente até endurecer.
