Bolo de Limão Rápido e Simples
80% autêntica · Adaptado
Uma versão simplificada do bolo de limão, perfeita para quando o tempo é curto. Usa ingredientes básicos e um método de mistura tudo-em-um.
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Ingredientes
- Mistura para bolo de baunilha1 caixa (aprox. 450g)
- Ovos3
- Óleo vegetal120ml
- Sumo de limão fresco60ml
- Raspas de limão1 colher de sopa
- Água120ml
- Açúcar em pó (para polvilhar)q.b.
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
- 2
Numa tigela grande, combine a mistura para bolo, ovos, óleo vegetal, sumo de limão, raspas de limão e água.
- 3
Bata em velocidade baixa até combinar, depois em velocidade média por 2 minutos até a massa ficar lisa.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Asse por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Deixe o bolo arrefecer na forma por 10 minutos antes de o desenformar para uma grelha para arrefecer completamente.
- 7
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
