40 mintempo
Fácildificuldade
12Porções
—Avaliação
Queijada de Sintra Rápida
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada da Queijada de Sintra, utilizando queijo creme em vez de queijo de cabra fresco, para um preparo mais rápido.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
Ingredientes
- Queijo creme200g
- Açúcar150g
- Ovos2
- Canela em pó1/2 colher de chá
- Bolachas Maria trituradas100g
- Manteiga derretida50g
- Sal1 pitada
- Açúcar em pó para polvilhara gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare formas de mini muffins.
- 2
Misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida e forre o fundo das formas.
- 3
Numa tigela, bata o queijo creme com o açúcar até ficar cremoso.
- 4
Adicione os ovos, um a um, batendo bem.
- 5
Incorpore a canela e o sal.
- 6
Divida a mistura de queijo pelas formas, sobre a base de bolacha.
- 7
Asse por 15-20 minutos, ou até as bordas estarem douradas e o centro firme.
- 8
Deixe arrefecer completamente antes de polvilhar com açúcar em pó.
