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Travesseiro de Sintra Simplificado
45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
RápidasSobremesas

Travesseiro de Sintra Simplificado

70% autêntica · Portuguesa

Uma versão mais rápida do Travesseiro de Sintra, utilizando massa folhada pronta e um creme de ovos e amêndoa mais direto, mantendo o sabor característico.

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Ingredientes

  • Massa folhada pronta300g
  • Ovos2 unidades
  • Açúcar100g
  • Amêndoa moída50g
  • Essência de baunilha1/2 colher de chá
  • Açúcar em póq.b.
  • Sal1 pitada
  • Água50ml

Passos

  1. 1

    Prepare o creme: Misture os ovos com o açúcar, a amêndoa moída e a essência de baunilha até ficar homogéneo.

  2. 2

    Corte a massa folhada em quadrados. Coloque uma colherada do creme em cada quadrado.

  3. 3

    Dobre a massa em triângulo ou retângulo, selando as bordas com um garfo.

  4. 4

    Pincele com água e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 15-20 minutos, até dourar.

  5. 5

    Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.

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