Pavê de Biscoito com Café e Chocolate
80% autêntica · Brasileira Criativa
Uma variação sofisticada do pavê de biscoito, combinando o amargor do café com a doçura do chocolate, para um sabor intenso e envolvente.
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Ingredientes
- Biscoitos de maisena2 pacotes
- Café forte coado2 xícaras
- Leite condensado1 lata
- Creme de leite1 caixa
- Chocolate meio amargo picado150g
- Manteiga1 colher de sopa
- Cacau em pó2 colheres de sopa
Passos
- 1
Prepare o creme de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.
- 2
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó. Incorpore o chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
- 3
Em um prato fundo, molhe rapidamente os biscoitos no café forte.
- 4
Monte o pavê: Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos molhados no café e creme de chocolate.
- 5
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Polvilhe cacau em pó ou raspas de chocolate antes de servir.
