40 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Escondidinho de Frango Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do clássico escondidinho, utilizando purê de batatas pronto e frango desfiado já temperado para agilizar o preparo.
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Ingredientes
- Purê de batatas pronto500g
- Frango desfiado temperado (de preferência pronto)300g
- Requeijão cremoso1/2 pote
- Queijo mussarela ralado100g
- Manteiga1 colher de sopa
- Leite2 colheres de sopa (se necessário)
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Se o purê de batatas estiver muito firme, misture com a manteiga e o leite para deixá-lo mais cremoso. Ajuste o sal e a pimenta.
- 2
Em um refratário, espalhe uma camada de requeijão cremoso no fundo.
- 3
Cubra o requeijão com o frango desfiado temperado.
- 4
Espalhe o purê de batatas sobre o frango, cobrindo-o completamente.
- 5
Polvilhe a mussarela ralada por cima. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- 6
Sirva imediatamente.
