70 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Carne Assada na Panela de Pressão Clássica
Prato tradicional · Brasileira
Um corte suculento de carne cozido lentamente na panela de pressão com temperos aromáticos, resultando em uma carne incrivelmente macia e saborosa, perfeita para um almoço de família.
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Ingredientes
- Acém ou Músculo1 kg
- Cebola grande picada1 unidade
- Alho picado4 dentes
- Óleo vegetal2 colheres de sopa
- Água1 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Folhas de louro2 unidades
Passos
- 1
Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
- 2
Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne por todos os lados.
- 3
Adicione a cebola e o alho, refogue por 2 minutos.
- 4
Junte a água, as folhas de louro e o sal restante.
- 5
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40-50 minutos após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela, verifique o cozimento e sirva.
