50 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Carne Assada na Panela de Pressão Rápida com Legumes
80% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida e completa da carne assada na panela de pressão, adicionando legumes para uma refeição balanceada e saborosa em menos tempo.
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Ingredientes
- Patinho ou Alcatra800g
- Cebola em rodelas1 unidade
- Alho amassado3 dentes
- Azeite1 colher de sopa
- Água1/2 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Batatas em cubos300g
- Cenouras em rodelas200g
- Cheiro verde picadoa gosto
Passos
- 1
Tempere a carne com sal e pimenta.
- 2
Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne.
- 3
Adicione a cebola e o alho, refogue rapidamente.
- 4
Acrescente a água e sal.
- 5
Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- 6
Abra a panela, adicione as batatas e cenouras. Cozinhe por mais 10 minutos na pressão.
- 7
Espere a pressão sair, verifique o cozimento, adicione cheiro verde e sirva.
