Escondidinho de Carne Seca Rápido

Name: Escondidinho de Carne Seca Rápido
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g Carne seca desfiada e temperada; 500g Purê de batatas pronto; 100g Queijo muçarela ralado; 1/2 unidade Cebola picada; 1 dente Alho picado; 2 colheres de sopa Azeite; a gosto Cheiro-verde picado; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

70% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada para quem tem pouco tempo, usando purê de batatas pronto e carne seca já desfiada.

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Ingredientes

Carne seca desfiada e temperada400g
Purê de batatas pronto500g
Queijo muçarela ralado100g
Cebola picada1/2 unidade
Alho picado1 dente
Azeite2 colheres de sopa
Cheiro-verde picadoa gosto
Sala gosto
Pimenta do reinoa gosto

Passos

1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne seca desfiada e refogue rapidamente. Misture o cheiro-verde e reserve.
2
Em um refratário, espalhe uma camada de purê de batatas. Cubra com a carne seca refogada.
3
Cubra com o restante do purê de batatas e finalize com o queijo muçarela ralado.
4
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

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