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Fácildificuldade
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Fraldinha Rápida na Frigideira
80% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida da fraldinha, perfeita para um jantar durante a semana. Grelhada na frigideira com temperos simples para realçar o sabor.
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Ingredientes
- Fraldinha1 kg
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Alho em pó1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picada2 colheres de sopa
Passos
- 1
Corte a fraldinha em pedaços menores, se desejar, para um cozimento mais rápido.
- 2
Tempere a carne generosamente com sal, pimenta do reino e alho em pó.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 4
Doure a fraldinha por cerca de 3-5 minutos de cada lado para mal passado, ajustando o tempo para o ponto desejado.
- 5
Retire a carne da frigideira e deixe descansar por 5 minutos.
- 6
Fatie a carne contra o grão e polvilhe com salsinha picada.
