Tofu Crocante Rápido na Air Fryer com Molho Agridoce
80% autêntica · Fusion
Uma versão simplificada do tofu crocante, com um molho agridoce rápido para um toque extra de sabor.
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Ingredientes
- Tofu firme400g
- Amido de milho3 colheres de sopa
- Molho de soja3 colheres de sopa
- Açúcar mascavo2 colheres de sopa
- Vinagre de arroz1 colher de sopa
- Ketchup1 colher de sopa
- Óleo vegetal1 colher de sopa
- Gergelim torrado1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Pressione o tofu para remover o excesso de água. Corte em cubos.
- 2
Misture o amido de milho, sal e pimenta do reino em uma tigela. Passe os cubos de tofu na mistura.
- 3
Pré-aqueça a air fryer a 200°C.
- 4
Cozinhe o tofu na air fryer por 12-15 minutos, virando na metade, até ficar crocante.
- 5
Enquanto o tofu cozinha, prepare o molho: em uma panela pequena, misture o molho de soja, açúcar mascavo, vinagre de arroz, ketchup e óleo vegetal. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente.
- 6
Despeje o molho sobre o tofu crocante e misture bem para cobrir.
- 7
Sirva imediatamente, polvilhado com gergelim torrado.
