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Buraco Quente Rápido de Frigideira
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do buraco quente, onde o recheio é preparado diretamente na frigideira e o pão é aquecido junto. Ideal para quem tem pouco tempo.
Ingredientes
- Pão francês4 unidades
- Carne moída300g
- Cebola picada1/4 unidade
- Alho picado1 dente
- Molho de tomate pronto1/2 xícara
- Óleo vegetal1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Água1/4 xícara
Passos
- 1
Retire o miolo do pão francês, formando um 'buraco'. Reserve.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho rapidamente.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- 4
Junte o molho de tomate, sal, pimenta e água. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- 5
Recheie os pães com o picadinho.
- 6
Coloque os pães recheados na mesma frigideira (se necessário, limpe-a rapidamente), adicione um fio de óleo e doure os pães por alguns minutos de cada lado em fogo baixo.
- 7
Sirva quente.
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