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Lasanha de Frango Cremosa com Catupiry
80% autêntica · Brasileira
Uma variação deliciosa da lasanha de frango, adicionando a cremosidade e o sabor inconfundível do Catupiry entre as camadas.
Ingredientes
- Peito de frango cozido e desfiado500g
- Massa para lasanha250g
- Cebola picada1 unidade
- Alho picado2 dentes
- Leite800ml
- Manteiga2 colheres de sopa
- Farinha de trigo2 colheres de sopa
- Catupiry (requeijão cremoso tipo Catupiry)200g
- Queijo mussarela ralado200g
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Salsinha picadaa gosto
Passos
- 1
Prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione a farinha e mexa bem. Lentamente, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal e pimenta.
- 2
Em outra panela, misture o frango desfiado com um pouco do molho branco. Reserve.
- 3
Cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem (se necessário).
- 4
Monte a lasanha: em um refratário, coloque uma camada de molho branco, seguida por uma camada de massa, uma camada de frango, colheradas de Catupiry e uma camada de queijo mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo mussarela.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e borbulhar. Salpique salsinha picada antes de servir.
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