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Sopa Cremosa de Milho com Frango e Bacon
60% autêntica · Contemporânea
Uma variação mais rica e saborosa da sopa de milho com frango, com a adição de bacon crocante e um toque de creme para uma textura extra aveludada.
Ingredientes
- Peito de frango400g
- Milho verde (congelado ou fresco)500g
- Bacon em cubos100g
- Cebola1 média
- Alho2 dentes
- Batata1 média
- Caldo de frango1 litro
- Creme de leite fresco150ml
- Azeite1 colher de sopa
- Salsinha picadaa gosto
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Cozinhe o peito de frango em água com sal. Desfie e reserve o caldo.
- 2
Em uma panela, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.
- 3
Na mesma panela com a gordura do bacon, refogue a cebola e o alho picados.
- 4
Adicione a batata em cubos e o milho. Refogue por 5 minutos.
- 5
Junte o frango desfiado e o caldo de frango. Cozinhe até a batata ficar macia.
- 6
Bata metade da sopa no liquidificador para engrossar. Volte para a panela.
- 7
Adicione o creme de leite fresco e misture. Cozinhe em fogo baixo sem deixar ferver.
- 8
Tempere com sal e pimenta do reino. Sirva quente, coberta com o bacon crocante e salsinha picada.
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