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Legumes Assados Clássicos na Air Fryer
Prato tradicional · Brasileira
Uma seleção clássica de legumes frescos, temperados com azeite, sal e pimenta, assados na air fryer até ficarem macios por dentro e levemente crocantes por fora. Perfeito como acompanhamento ou prato principal leve.
Ingredientes
- Abobrinha1 unidade média
- Pimentão vermelho1 unidade
- Pimentão amarelo1 unidade
- Cebola roxa1 unidade média
- Brócolis1 xícara de floretes
- Azeite de oliva extra virgem2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Lave e corte todos os legumes em pedaços de tamanho semelhante (cubos ou rodelas).
- 2
Em uma tigela grande, misture os legumes cortados com o azeite, sal e pimenta do reino.
- 3
Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
- 4
Coloque os legumes temperados na cesta da air fryer em uma única camada, se possível. Pode ser necessário cozinhar em lotes.
- 5
Asse por 15-20 minutos, agitando a cesta na metade do tempo, até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
- 6
Sirva imediatamente como acompanhamento.
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