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Omelete de Claras Rápida com Espinafres
75% autêntica · Adaptada
Uma versão rápida e nutritiva, adicionando espinafres frescos para um impulso de vitaminas e fibra.
Ingredientes
- Claras de ovo3
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Azeite ou manteiga1 colher de chá
- Espinafres frescos1/2 chávena
Passos
- 1
Bata as claras de ovo com sal até formar picos firmes.
- 2
Numa frigideira antiaderente em lume médio, aqueça o azeite ou a manteiga.
- 3
Adicione os espinafres frescos e cozinhe até murcharem, cerca de 1-2 minutos.
- 4
Despeje as claras batidas sobre os espinafres na frigideira.
- 5
Cozinhe por 2-3 minutos, até a base estar firme e dourada.
- 6
Dobre a omelete ao meio sobre os espinafres e deslize para um prato.
- 7
Tempere com pimenta preta moída a gosto.
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