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Pão de Ló de Ovar Simplificado
80% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida e acessível do clássico Pão de Ló de Ovar, mantendo a sua essência esponjosa e sabor a ovo, ideal para quem procura uma doçura caseira sem complicações.
Ingredientes
- Ovos6
- Açúcar200g
- Farinha de Trigo70g
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (cerca de 20cm).
- 2
Bata os ovos inteiros com o açúcar e a pitada de sal na batedeira por cerca de 10-15 minutos, até obter um creme muito volumoso e esbranquiçado.
- 3
Peneire a farinha sobre o creme e envolva delicadamente com uma espátula, com movimentos de baixo para cima, para não perder o ar.
- 4
Verta a massa na forma preparada.
- 5
Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até ficar dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
- 6
Deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grelha.
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