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Pão de Abóbora Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um pão macio e levemente adocicado, com a cor vibrante e o sabor característico da abóbora, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- Purê de abóbora2 xícaras
- Farinha de trigo3 xícaras
- Açúcar1 xícara
- Ovos3 unidades
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Canela em pó1 colher de chá
- Sal1/2 colher de chá
- Noz-moscada ralada1/4 colher de chá
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o açúcar, os ovos e o óleo vegetal até obter uma massa homogênea.
- 3
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e a noz-moscada. Adicione o sal.
- 4
Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos molhados, misturando delicadamente até que a farinha seja completamente absorvida. Não misture em excesso.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade para esfriar completamente.
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