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Pastel de Queijo com Requeijão e Ervas
60% autêntica · Brasileira
Uma variação gourmet do pastel de queijo, combinando a cremosidade do requeijão com o frescor das ervas, para um toque especial.
Ingredientes
- Queijo muçarela ralado200g
- Requeijão cremoso100g
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Cebolinha picada1 colher de sopa
- Massa de pastel pronta1 pacote
- Óleo vegetal para fritarsuficiente
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águaa gosto
Passos
- 1
Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado, o requeijão cremoso, a salsinha picada, a cebolinha picada, sal e pimenta do reino.
- 2
Abra a massa de pastel e corte em retângulos.
- 3
Coloque uma porção da mistura de queijo e requeijão em uma metade de cada retângulo.
- 4
Umedeça as bordas com água e dobre, formando um pastel retangular. Pressione as bordas para selar bem.
- 5
Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a cerca de 180°C.
- 6
Frite os pastéis, poucos de cada vez, até dourarem dos dois lados (cerca de 2-3 minutos por lado).
- 7
Retire os pastéis com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 8
Sirva quente.
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