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Pastel de Queijo Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
O clássico pastel de queijo frito, com massa crocante e recheio cremoso de queijo derretido. Perfeito para qualquer hora do dia.
Ingredientes
- Queijo muçarela300g
- Massa de pastel pronta1 pacote
- Óleo vegetal para fritarsuficiente
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águaa gosto
Passos
- 1
Corte a muçarela em cubos ou fatias.
- 2
Abra a massa de pastel e corte em retângulos.
- 3
Coloque uma porção de queijo em uma metade de cada retângulo.
- 4
Umedeça as bordas da massa com água e dobre, formando um pastel retangular. Pressione as bordas para selar bem.
- 5
Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a cerca de 180°C.
- 6
Frite os pastéis, poucos de cada vez, até dourarem dos dois lados (cerca de 2-3 minutos por lado).
- 7
Retire os pastéis com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 8
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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