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Pastel de Carne com Requeijão Cremoso
60% autêntica · Brasileira
Uma variação criativa do pastel de carne, adicionando requeijão cremoso ao recheio para uma textura mais rica e um sabor extra.
Ingredientes
- Carne moída (bovina)400g
- Cebola picada1/2 unidade média
- Alho picado1 dente
- Requeijão cremoso150g
- Cheiro-verde picadoa gosto
- Óleo vegetalpara refogar e fritar
- Massa para pastel pronta1 pacote
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águao suficiente
Passos
- 1
Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
- 2
Retire do fogo, misture o cheiro-verde e deixe esfriar um pouco.
- 3
Em uma tigela, misture a carne refogada com o requeijão cremoso até obter uma pasta homogênea.
- 4
Recheie a massa de pastel com essa mistura de carne e requeijão.
- 5
Feche bem os pastéis, umedecendo as bordas com água, e sele.
- 6
Frite em óleo quente até ficarem crocantes e dourados.
- 7
Escorra em papel toalha e sirva.
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