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Uva do Amor Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
A clássica e deliciosa sobremesa brasileira feita com uvas frescas envoltas em uma cobertura cremosa e levemente adocicada, servida gelada.
Ingredientes
- Uvas verdes sem sementes500g
- Leite condensado1 lata
- Creme de leite1 caixinha
- Amido de milho2 colheres de sopa
- Manteiga sem sal1 colher de sopa
- Essência de baunilha1 colher de chá
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Lave e seque bem as uvas.
- 2
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho dissolvido em um pouco de água, a manteiga e a pitada de sal.
- 3
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.
- 4
Deixe o creme esfriar completamente, cobrindo com plástico filme em contato para não criar película.
- 5
Com cuidado, banhe cada uva no creme frio, utilizando um garfo ou palito.
- 6
Coloque as uvas banhadas em uma travessa forrada com papel manteiga ou em forminhas individuais.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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