Valori aproximative estimate de AI
Bol Burrito cu Pui Afumat și Ananas
70% autentic · Fusion (Tex-Mex/Tropical)
O interpretare creativă a bolului burrito, combinând aromele afumate ale puiului cu dulceața exotică a ananasului și un strop de iuțeală.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Orez alb (Basmati sau Jasmine)300g
- Fasole neagră (conservă)400g
- Porumb (conservă sau congelat)200g
- Ananas proaspăt sau conservă200g
- Mango (opțional, pentru salsa)1 buc
- Ardei iute (jalapeño sau similar)1 buc
- Coriandru proaspăt1 legătură
- Lime2 buc
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline2 linguri
- Paprika afumată1 linguriță
- Chili pudră1/2 linguriță
- Chimen măcinat1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apăpentru gătit
Pași
- 1
Pregătiți orezul conform instrucțiunilor, adăugând zeamă de la un lime și coriandru tocat.
- 2
Tăiați puiul în cuburi. Marinați-l cu ulei de măsline, usturoi pisat, sare, piper, paprika afumată, pudră de chili și chimen. Lăsați să stea 15-20 minute.
- 3
Tăiați ananasul în cuburi. Dacă folosiți mango, curățați-l și tocați-l cubulețe împreună cu ardeiul iute (fără semințe, dacă doriți mai puțin picant) și coriandru pentru salsa.
- 4
Într-o tigaie sau pe grătar, gătiți puiul până este auriu și pătruns. Gătiți și cuburile de ananas până se caramelizează ușor.
- 5
Scurgeți și clătiți fasolea neagră și porumbul.
- 6
Pregătiți salsa de mango (dacă folosiți) amestecând mango, ardeiul iute, coriandrul, zeamă de la jumătate de lime, sare și piper.
- 7
Asamblați bolurile: puneți o bază de orez, adăugați puiul afumat, ananasul caramelizat, fasolea neagră, porumbul și salsa de mango. Decorați cu coriandru și o felie de lime.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
