Drob rapid de pui
70% autentic · Românească
O variantă simplificată și mai rapidă a drob-ului tradițional, perfectă pentru zilele când timpul este limitat, dar pofta de ceva gustos persistă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ficat de pui400g
- Ceapă1 bucată mare
- Ouă3 bucăți
- Pătrunjel proaspăt1/2 legătură
- Mărar proaspăt1/2 legătură
- Ulei30ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Fierbe ficatul de pui timp de 15-20 de minute. Scurge-l și lasă-l să se răcească.
- 2
Călește ceapa tocată mărunt în puțin ulei până devine translucidă. Las-o să se răcească.
- 3
Toca mărunt ficatul răcit, ceapa călită și verdețurile proaspete (pătrunjel, mărar).
- 4
Într-un bol, amestecă ingredientele tocate cu 2 ouă crude, sare și piper. Adaugă al treilea ou, bătut, pentru a lega compoziția.
- 5
Unge o formă de chec sau o tavă mică cu ulei. Toarnă compoziția în tavă și nivelează.
- 6
Coace la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute, până când suprafața este rumenită și drobul este ferm.
- 7
Lasă să se răcească înainte de a felia și servi.
