40 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Mâncare Rapidă de Praz cu Măsline
70% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă mai rapidă a mâncării tradiționale de praz, perfectă pentru o cină pe fugă, păstrând totuși aromele esențiale.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Praz800 g
- Măsline negre feliate150 g
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline30 ml
- Supă de legume (sau apă)150 ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Mărar proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie prazul rondele subțiri și spală-l bine.
- 2
Curăță și toacă mărunt usturoiul.
- 3
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie largă. Adaugă prazul și călește-l la foc mediu până se înmoaie, aproximativ 10-15 minute.
- 4
Adaugă usturoiul tocat și măslinele feliate. Gătește încă 2-3 minute.
- 5
Toarnă supa de legume (sau apa), sare și piper. Amestecă.
- 6
Fierbe la foc mic, fără capac, timp de 10-15 minute, până lichidul se reduce ușor și aromele se combină.
- 7
Servește cald, presărat cu mărar proaspăt.
