Păstrăv la Cuptor cu Smântână și Mărar
80% autentic · Românească (regional)
O variantă bogată și cremoasă, acest păstrăv la cuptor este gătit cu smântână și mărar, oferind o textură fină și un gust reconfortant.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Păstrăv întreg4 buc.
- Smântână200 g
- Mărar proaspăto legătură
- Usturoi2 căței
- Suc de lămâie1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Curățați și spălați păstrăvii.
- 2
Tocați mărunt mărarul și usturoiul. Într-un bol, amestecați smântâna cu mărarul, usturoiul, sucul de lămâie, sare și piper.
- 3
Asezonați păstrăvii pe interior și exterior cu sare și piper.
- 4
Așezați păstrăvii într-o tavă unsă.
- 5
Turnați amestecul de smântână peste pești, acoperind uniform.
- 6
Coaceți timp de 25-30 de minute, sau până când peștele este gătit și sosul s-a îngroșat ușor.
- 7
Serviți fierbinte, garnisit cu mărar proaspăt.
