Borș Pescăresc Rapid
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a borșului pescăresc, ideală pentru zilele când timpul este limitat, dar pofta de un preparat gustos de pește persistă. Folosește pește pre-filetat și legume tocate mai mărunt.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- File de pește (cod, păstrăv, etc.)600 g
- Apă2 litri
- Borș (din comerț sau acrit rapid)400 ml
- Morcovi1 buc
- Țelină (rădăcină sau tulpină)100 g
- Praz1 bucată mică
- Roșii cherry100 g
- Usturoi2 căței
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Taie fileul de pește în bucăți de mărime medie.
- 2
Curăță și toacă mărunt legumele: morcovii, țelina, prazul și usturoiul.
- 3
Pune apa la fiert într-o oală. Adaugă legumele tocate și fierbe-le timp de 10-15 minute, până încep să se înmoaie.
- 4
Adaugă bucățile de pește și roșiile cherry tăiate în jumătăți. Fierbe încă 5-7 minute, până peștele este gătit.
- 5
Oprește focul și adaugă borșul și pătrunjelul proaspăt tocat. Amestecă.
- 6
Asezonează cu sare și piper negru măcinat după gust. Lasă să stea acoperit 5 minute înainte de servire.
- 7
Servește imediat, fierbinte.
