Shakshuka cu Feta și Măsline
80% autentic · Mediteranean / Orientul Mijlociu
O variantă plină de savoare a shakshukăi, îmbogățită cu brânză feta sărată și măsline Kalamata, adăugând o notă mediteraneană distinctă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ulei de măsline3 linguri
- Ceapă roșie1 bucată, tocată
- Ardei gras galben1 bucată, tocat
- Usturoi2 căței, tocați
- Roșii cuburi din conservă700g
- Chimen1 linguriță
- Coriandru măcinat1/2 linguriță
- Ouă5 bucăți
- Brânză feta100g, sfărâmată
- Măsline Kalamata50g, fără sâmburi
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Mentă proaspătăpentru garnitură
Pași
- 1
Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa roșie și ardeiul galben și gătiți până se înmoaie, aproximativ 6-8 minute.
- 2
Adăugați usturoiul, chimenul și coriandrul măcinat. Gătiți încă 1 minut.
- 3
Turnați roșiile cuburi. Condimentați cu sare și piper. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă 10 minute.
- 4
Adăugați brânza feta sfărâmată și măslinele Kalamata în sos. Amestecați ușor.
- 5
Creați spații în sos și spargeți ouăle în ele. Gătiți acoperit la foc mic 6-8 minute, până ouăle sunt gata.
- 6
Garnisiți cu mentă proaspătă și serviți fierbinte.
