Explorează rețetele Dishkin din categoria Mediteranean.
49 rezultate
O variantă plină de savoare, adăugând dulceața roșiilor cherry coapte și aroma ierburilor mediteraneene la clasica combinație de usturoi și mozzarella.
Pâine ciabatta sau baghetă · Ulei de măsline extravirgin · Usturoi, feliat subțire · Roșii cherry, tăiate în jumătate
O variantă mediteraneană cu influențe siciliene, adăugând capere și un strop de lămâie pentru o aromă vibrantă.
Linguine · Ton în ulei de măsline, scurs · Măsline Kalamata, fără sâmburi, tăiate · Capere, scurse
O interpretare mediteraneană a cartofilor wedges, îmbogățită cu aroma proaspătă a rozmarinului și o notă de usturoi, perfectă alături de preparate la grătar.
Cartofi roșii sau galbeni · Ulei de măsline extravirgin · Boia de ardei dulce · Rozmarin proaspăt tocat
O interpretare mediteraneană a ardeilor umpluți, combinând quinoa cu brânză feta sărată, măsline Kalamata și ierburi aromatice, copți într-un sos ușor de lămâie și ulei de măsline.
Ardei grași mari · Quinoa · Brânză Feta · Măsline Kalamata
O variantă cu o notă mediteraneană, unde dovleceii sunt ușor marinați înainte de a fi umpluți cu somon și un amestec aromat de ierburi proaspete.
Dovlecei proaspeți · Somon gătit (fiert sau la cuptor) · Ulei de măsline · Oțet de vin alb
O variantă cu influențe mediteraneene, unde caperele și puțină zeamă de lămâie adaugă o notă vibrantă și sărată pastei clasice de ton.
conservă de ton în ulei, scurs · cremă de brânză · capere tocate · coajă rasă de lămâie
O variantă mai sofisticată, cu arome intense de usturoi copt și rozmarin, oferind o textură bogată și un gust complex.
Fasole albă uscată · Usturoi · Ulei de măsline · Rozmarin proaspăt
Un hummus vibrant și delicios, preparat din năut fin, pastă de susan (tahini), suc proaspăt de lămâie și sfeclă roșie coaptă pentru o culoare intensă și o aromă dulce-pământie. Perfect ca aperitiv sau gustare.
Năut fiert și scurs · Sfeclă roșie coaptă, decojită · Tahini (pastă de susan) · Suc proaspăt de lămâie
O interpretare mediteraneană a salatei de orez cu ton, adăugând măsline, roșii uscate și ierburi aromatice pentru o notă vibrantă.
Orez · Ton în ulei de măsline (conservă) · Măsline Kalamata, fără sâmburi · Roșii uscate la soare (în ulei)
O variantă cu influențe mediteraneene, adăugând gustul sărat al brânzei feta și prospețimea ierburilor aromatice.
Linte brună · Dovlecel · Ardei gras galben · Ceapă roșie
O interpretare mediteraneană a salatei clasice, adăugând brânză feta sărată și măsline kalamata pentru un plus de savoare și textură. Perfectă pentru o cină ușoară sau un prânz consistent.
Cartof dulce · Năut (conservă sau fiert) · Brânză Feta · Măsline Kalamata
O variantă revigorantă a midiilor în sos de usturoi și smântână, cu adaos de lămâie și vin alb pentru o notă citrică și complexitate.
Midii proaspete · Smântână lichidă pentru gătit (minim 20% grăsime) · Usturoi · Unt
O variantă mai complexă, îmbogățită cu vin alb sec și capere pentru o notă acidulată și sărată distinctă, aducând un plus de profunzime aromei.
Paste linguine · Creveți mari, decorticați · Usturoi · Vin alb sec
O interpretare mediteraneană a calcanului la cuptor, combinând untul bogat cu aciditatea caperei și dulceața roșiilor cherry pentru un gust complex.
Calcan întreg · Unt · Capere · Roșii cherry
O interpretare cu influențe mediteraneene a macroului în sos de muștar, adăugând note sărate de la măsline și capere.
Macrou întreg · Muștar boabe · Smântână · Măsline negre fără sâmburi
O interpretare mediteraneană a macroului la grătar, îmbogățit cu dulceața roșiilor cherry și aroma sărată a caperelor, pentru un plus de complexitate.
Macrou proaspăt · Lămâie · Roșii cherry · Capere (scurse)
Un biban de mare întreg, proaspăt, gătit la grătar, asezonat cu ierburi mediteraneene, lămâie și ulei de măsline. Simplu, sănătos și plin de arome.
Biban de mare întreg · Ulei de măsline extravirgin · Lămâie · Usturoi
O interpretare mediteraneană a codului cu sos de muștar, adăugând capere sărate și un strop de vin alb pentru o aromă complexă.
File de cod · Muștar Dijon · Smântână lichidă · Vin alb sec
O interpretare mediteraneană a clasicului, combinând crusta de parmezan cu aromele vibrante ale pesto-ului și dulceața roșiilor cherry coapte.
File de cod · Parmezan ras · Pesmet · Pesto genoveze
O interpretare mediteraneană a somonului cu sos de lămâie și capere, îmbogățită cu măsline Kalamata și roșii cherry pentru o explozie de arome.
File de somon · Măsline Kalamata · Roșii cherry · Capere
