Supă Cremă de Roșii Rapidă
80% autentic · Internațională
O variantă simplificată și rapidă a supei cremă de roșii, perfectă pentru zilele aglomerate, folosind roșii din conservă de calitate.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Roșii pasate de calitate800 g
- Ceapă1 bucată mică
- Usturoi1 cățel
- Supă de legume400 ml
- Smântână pentru gătit50 ml
- Ulei de măsline1 lingură
- Busuioc uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Într-o cratiță, încinge uleiul de măsline și sotează ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit, timp de 2-3 minute.
- 2
Adaugă roșiile pasate, supa de legume și busuiocul uscat. Adu la fierbere.
- 3
Redu focul și lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.
- 4
Ia de pe foc și pasează cu un blender vertical până obții o textură fină.
- 5
Încorporează smântâna pentru gătit și amestecă bine. Încălzește ușor, fără a fierbe.
- 6
Condimentează cu sare și piper după gust.
- 7
Servește imediat, opțional cu o lingură de smântână și verdețuri proaspete.
