Varză dulce rapidă cu carne de porc
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului preparat, folosind carne de porc tocată și o tehnica de gătire mai alertă, păstrând totuși aromele specifice.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Varză dulce1 kg
- Carne de porc tocată400 g
- Ceapă1 bucată mare
- Ulei vegetal30 ml
- Pasta de tomate2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă sau supă de pui100 ml
Pași
- 1
Varza dulce se toacă fideluță.
- 2
Ceapa se toacă mărunt.
- 3
Într-o tigaie mare sau wok, se încinge uleiul și se călește ceapa până devine aurie.
- 4
Se adaugă carnea de porc tocată și se gătește, sfărâmând-o cu o lingură, până se rumenește.
- 5
Se adaugă varza tocată și pasta de tomate. Se amestecă bine.
- 6
Se adaugă apa sau supa, sare și piper. Se acoperă și se fierbe la foc mediu-mic timp de 25-30 de minute, sau până când varza este fragedă, dar încă ușor crocantă.
- 7
Se amestecă ocazional. Se ajustează gustul de sare și piper.
