Aripioare de Pui Crocante Tradiționale
Preparat tradițional · Românească
Rețeta clasică de aripioare de pui crocante, prăjite până devin aurii și aromate, un preparat iubit de toți.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Aripioare de pui1 kg
- Făină200 g
- Ouă2 buc
- Pesmet100 g
- Boia de ardei dulce1 linguriță
- Usturoi granulat1 linguriță
- Piper negru măcinat1/2 linguriță
- Saredupă gust
- Ulei pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Spălați și uscați bine aripioarele de pui. Tăiați-le în două, dacă sunt prea mari.
- 2
Într-un bol, amestecați făina cu boiaua de ardei, usturoiul granulat, sare și piper.
- 3
Bateți ouăle într-un alt bol.
- 4
Treceți fiecare aripioară mai întâi prin ou bătut, apoi prin amestecul de făină și pesmet, asigurându-vă că sunt acoperite uniform.
- 5
Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă sau o friteuză la 170-180°C.
- 6
Prăjiți aripioarele în ture, câte 6-8 minute pe fiecare parte, sau până devin aurii și crocante. Nu supraaglomerați tigaia.
- 7
Scoateți aripioarele pe un grătar sau pe prosoape de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei.
- 8
Serviți aripioarele calde, cu garnitura preferată.
