45 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Chiftele Tradiționale de Dovlecei
Preparat tradițional · Românească
Rețeta clasică de chiftele de dovlecei, fragede la interior și ușor crocante la exterior, perfecte ca aperitiv sau garnitură.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Dovlecei500g
- Ouă2 buc
- Făină100g
- Mărar proaspăt1 legătură
- Usturoi2 căței
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Ulei pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Dovleceii se dau pe răzătoarea mare și se stoarcă bine de zeamă.
- 2
Se amestecă dovleceii scurși cu ouăle bătute, făina, mărarul tocat mărunt și usturoiul zdrobit.
- 3
Se asezonează compoziția cu sare și piper.
- 4
Se încinge uleiul într-o tigaie.
- 5
Cu ajutorul unei linguri, se formează chiftelele și se prăjesc pe ambele părți până devin aurii.
- 6
Se scot pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
