45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Cârnați de casă rapizi (fără mațe)
60% autentic · Românească
O variantă simplificată de cârnați de casă, gata rapid, fără a folosi mațe. Carnea condimentată este formată în mici chifteluțe sau batoane și prăjită.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Carne tocată de porc1 kg
- Usturoi5 căței
- Piper negru măcinat1 linguriță
- Cimbru uscat1/2 linguriță
- Boia de ardei dulce1/2 linguriță
- Sare1 linguriță
- Ulei pentru prăjit2 linguri
Pași
- 1
Zdrobește usturoiul și amestecă-l cu piperul, cimbrul, boiaua și sarea.
- 2
Într-un bol, combină carnea tocată cu amestecul de condimente. Frământă bine.
- 3
Formează din compoziție mici batoane sau chifteluțe aplatizate.
- 4
Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- 5
Prăjește cârnații formați pe ambele părți până devin rumeni și sunt gătiți complet (aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte).
- 6
Servește imediat.
