Falafel Rapid cu Năut din Conservă
70% autentic · Adaptat / Internațional
O variantă mai rapidă a falafelului, folosind năut din conservă, ideală pentru când aveți poftă de ceva gustos, dar puțin timp.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Năut din conservă2 conserve (aprox. 800g greutate netă)
- Ceapă roșie1/2 bucată mică
- Usturoi2 căței
- Pătrunjel proaspăt1/2 legătură
- Chimen măcinat1 linguriță
- Coriandru măcinat1/2 linguriță
- Făină (pentru legare)2-3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Ulei pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Scurgeți și clătiți bine năutul din conservă.
- 2
Tocați mărunt ceapa, usturoiul și pătrunjelul.
- 3
Într-un bol, zdrobiți năutul cu o furculiță sau pasați-l ușor într-un robot de bucătărie, lăsând o textură ușor grunjoasă.
- 4
Adăugați ceapa, usturoiul, pătrunjelul, chimenul, coriandrul, făina, sarea și piperul. Amestecați bine până se combină.
- 5
Formați mici chifteluțe sau turtițe.
- 6
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- 7
Prăjiți falafelul pe ambele părți până devine auriu.
- 8
Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 9
Serviți cald.
