20 mintimp
Ușordificultate
2Porții
—Evaluare
Păstrăv Rapid cu Migdale și Lămâie
80% autentic · Internațional
O variantă mai rapidă a clasicului păstrăv cu migdale, perfectă pentru o cină ușoară în timpul săptămânii.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- File de păstrăv2 bucăți
- Migdale feliate50 g
- Unt20 g
- Lămâie1/2 bucată
- Pătrunjel proaspătcâteva crenguțe
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Ulei de măsline1 lingură
Pași
- 1
Asezonați fileurile de păstrăv cu sare și piper.
- 2
Într-o tigaie, topiți untul cu uleiul de măsline la foc mediu-mare.
- 3
Prăjiți fileurile de păstrăv, cu pielea în jos, timp de 4-5 minute, până devin crocante.
- 4
Întoarceți fileurile și mai prăjiți 2-3 minute, până sunt gătite.
- 5
Între timp, prăjiți migdalele feliate într-o tigaie separată, fără ulei, până devin aurii.
- 6
Așezați fileurile de păstrăv pe farfurii. Presărați migdalele prăjite deasupra.
- 7
Stropiți cu suc de lămâie și garnisiți cu pătrunjel proaspăt.
