Cod pane rapid cu cartofi natur
80% autentic · Românească
O variantă mai simplă și rapidă a clasicului cod pane, cu cartofi fierți și asezonați, perfectă pentru o cină rapidă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- File de cod proaspăt600g
- Ouă2 buc
- Pesmet200g
- Făină100g
- Cartofi albi800g
- Ulei pentru prăjit500ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspăt (opțional)o legătură
Pași
- 1
Curăță cartofii și fierbe-i în apă cu sare până sunt moi. Scurge-i și taie-i cuburi sau felii.
- 2
Asezonează cartofii fierți cu sare, piper și mărar tocat, dacă folosești.
- 3
Taie codul în bucăți potrivite.
- 4
Pregătește stația de pane: făină, ouă bătute cu sare și piper, pesmet.
- 5
Treci bucățile de cod prin făină, ou, apoi pesmet.
- 6
Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește codul pane până devine auriu și crocant pe ambele părți.
- 7
Scurge codul pane pe hârtie absorbantă.
- 8
Servește codul pane cald alături de cartofii natur pregătiți.
