Varză Coaptă Simplă cu Afumătură
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă și simplificată a verzei coapte, perfectă pentru o cină reconfortantă, păstrând aroma specifică a afumăturii.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Varză albă medie1 bucată
- Costinele afumate150g
- Ceapă1 bucată
- Boia dulce1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă150 ml
Pași
- 1
Îndepărtează frunzele exterioare ale verzei. Taie un 'X' adânc în baza verzei.
- 2
Taie costinele afumate fâșii subțiri. Curăță și taie ceapa julienne.
- 3
Introdu fâșii de costine și ceapă în tăieturile verzei.
- 4
Presară boia dulce, sare și piper pe toată suprafața verzei.
- 5
Așază varza într-o tavă de copt. Adaugă apa în tavă.
- 6
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace la 190°C timp de aproximativ 1 oră și 15 minute, sau până când varza este fragedă.
- 7
Descoperă varza în ultimele 15 minute pentru a se rumeni.
- 8
Servește varza caldă, stropită cu zeama din tavă.
