Chiftele de năut cu legume și ierburi mediteraneene
75% autentic · Mediteraneană
O variantă plină de arome a chiftelelor de năut, îmbogățită cu legume proaspete și ierburi mediteraneene, ideală pentru o masă sănătoasă și gustoasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Năut fiert și scurs400g
- Dovlecel ras fin și stors de apă1/2 bucată
- Ardei gras roșu tocat fin1/4 bucată
- Ceapă verde tocată2 fire
- Mentă proaspătă tocată2 linguri
- Oregano proaspăt tocat1 lingură
- Ou1 bucată
- Pesmet4 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Ulei de măsline pentru gătit2 linguri
Pași
- 1
Într-un bol, combină năutul zdrobit cu dovlecelul ras și stors, ardeiul tocat, ceapa verde, menta și oregano.
- 2
Adaugă oul, pesmetul, sarea și piperul. Amestecă bine.
- 3
Formează chiftele de mărime medie.
- 4
Poți alege să le prăjești în ulei încins până devin aurii pe ambele părți, sau să le coci la cuptor la 180°C timp de 20-25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
- 5
Servește-le calde, stropite cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, alături de o salată grecească sau tzatziki.
