Salată de Orzo Mediteraneană Clasică
Preparat tradițional · Mediteraneană
O salată vibrantă și răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase, cu paste orzo, legume proaspete, brânză feta și un dressing aromat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Paste orzo250g
- Roșii cherry200g
- Castravete1 bucată
- Ceapă roșie1/2 bucată
- Măsline Kalamata100g
- Brânză feta150g
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Ulei de măsline extravirgin4 linguri
- Suc de lămâie2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apăpentru fiert pastele
Pași
- 1
Fierbe pastele orzo conform instrucțiunilor de pe pachet. Scurge-le și clătește-le cu apă rece.
- 2
Taie roșiile cherry în jumătăți, castravetele cubulețe, ceapa roșie fâșii subțiri și măslinele pe jumătate.
- 3
Într-un bol mare, combină pastele orzo fierte și răcite cu roșiile, castravetele, ceapa roșie și măslinele.
- 4
Pregătește dressingul: amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper.
- 5
Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
- 6
Adaugă brânza feta sfărâmată și pătrunjelul proaspăt tocat. Amestecă din nou.
- 7
Servește salata imediat sau las-o la rece pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire.
