30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Supă cremă de țelină rapidă
75% autentic · Internațională
O variantă simplificată a supei cremă de țelină, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente puține și se prepară rapid, fără a sacrifica gustul.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Țelină rădăcină400g
- Cartofi150g
- Supă de legume sau apă800ml
- Lapte100ml
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Crutoane (pentru garnitură)opțional
Pași
- 1
Curăță și taie țelina și cartofii cuburi.
- 2
Pune legumele tăiate într-o oală, acoperă-le cu supa de legume sau apă. Adu la fierbere.
- 3
Fierbe la foc mediu timp de 15-20 de minute, sau până când legumele sunt foarte moi.
- 4
Ia oala de pe foc. Folosește un blender vertical pentru a pasa supa până devine fină. Adaugă laptele și uleiul de măsline și amestecă.
- 5
Asezonează cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
- 6
Servește supa fierbinte, eventual cu crutoane.
