Focaccia Rapidă cu Rozmarin și Usturoi
70% autentic · Italiană (adaptată)
O variantă mai rapidă a focacciei clasice, perfectă pentru zilele când ai poftă de ceva bun, dar nu ai mult timp. Aroma de usturoi adaugă o notă distinctă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină pentru pâine300g
- Drojdie uscată1 plic (7g)
- Zahăr1 linguriță
- Apă călduță200ml
- Ulei de măsline40ml + extra pentru uns
- Sare1 linguriță
- Rozmarin proaspăt, tocat1 lingură
- Usturoi, feliat subțire sau tocat2 căței
Pași
- 1
Într-un bol mic, combină drojdia uscată, zahărul și apa călduță. Lasă să stea 5 minute.
- 2
Într-un bol mare, amestecă făina și sarea. Adaugă amestecul de drojdie și 40ml de ulei de măsline. Amestecă până se combină.
- 3
Transferă aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământă 5-7 minute, până devine neted. Aluatul va fi mai moale decât cel tradițional.
- 4
Unge o tavă (aprox. 25x35 cm) cu ulei de măsline. Presează aluatul în tavă, întinzându-l cu degetele unse.
- 5
Acoperă tava și lasă aluatul să se odihnească 20-30 de minute.
- 6
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Creează adâncituri în aluat cu degetele unse. Stropește cu ulei de măsline, presară rozmarinul tocat și feliile de usturoi.
- 7
Coace timp de 15-20 de minute, până când focaccia este aurie și coaptă.
- 8
Servește caldă.
