Pâine Pita cu Usturoi și Ierburi
60% autentic · Mediteraneană / Fusion
O variantă aromată a pâinii pita, infuzată cu usturoi proaspăt și ierburi mediteraneene. Perfectă ca aperitiv sau garnitură.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă de grâu500g
- Drojdie uscată7g
- Apă călduță300ml
- Zahăr1 linguriță
- Sare1.5 lingurițe
- Ulei de măsline3 linguri
- Usturoi2 căței, tocați fin
- Ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, oregano)2 linguri, tocate
Pași
- 1
Activarea drojdiei: Amestecați drojdia uscată cu apa călduță și zahărul. Lăsați să stea 5-10 minute.
- 2
Prepararea aluatului: Într-un bol mare, amestecați făina și sarea. Adăugați amestecul de drojdie și 2 linguri de ulei de măsline. Frământați până obțineți un aluat elastic.
- 3
Dospirea aluatului: Puneți aluatul într-un bol uns, acoperiți și lăsați să dospească 1-1.5 ore.
- 4
Adăugarea aromei: După ce aluatul a dospit, adăugați usturoiul tocat și ierburile. Frământați ușor pentru a le încorpora.
- 5
Porționarea și modelarea: Împărțiți aluatul în 8 bucăți. Întindeți fiecare bucată într-un disc subțire.
- 6
Coacerea: Preîncălziți cuptorul la 230-250°C. Coaceți fiecare pâine pita timp de 2-4 minute, până se umflă și devine aurie. Ungeți ușor cu ulei de măsline înainte de coacere dacă doriți.
- 7
Finalizarea: Ungeți pâinea pita coaptă cu restul de ulei de măsline amestecat cu puțin usturoi (opțional) și ierburi.
