30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Supă cremă rapidă de sfeclă roșie
75% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă a supei cremă de sfeclă, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând o aromă delicioasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Sfeclă roșie fiartă sau coaptă400g
- Ceapă1 bucată mică
- Usturoi1 cățel
- Supă de legume sau apă750ml
- Smântână lichidă50ml
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Crutoane (pentru garnitură)opțional
Pași
- 1
Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 2
Încinge uleiul de măsline într-o oală. Călește ceapa și usturoiul până devin moi.
- 3
Adaugă sfecla roșie tăiată cuburi și supa de legume (sau apa). Adu la fierbere.
- 4
Fierbe timp de 10 minute.
- 5
Ia oala de pe foc și pasează cu blenderul vertical până obții o cremă fină.
- 6
Încorporează smântâna lichidă. Condimentează cu sare și piper.
- 7
Servește supa caldă, cu crutoane dacă dorești.
