Bagels Rapizi (Fără Fierbere)
70% autentic · Adaptat
O variantă mai rapidă a bagel-urilor, renunțând la etapa de fierbere, dar păstrând o textură plăcută și un gust bun.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă de grâu300g
- Drojdie instant5g
- Zahăr1 linguriță
- Sare5g
- Iaurt grecesc (la temperatura camerei)150g
- Ou (pentru uns)1
- Semințe de susan/mac (opțional)pentru decor
Pași
- 1
Într-un bol, amestecați făina, drojdia instant, zahărul și sarea.
- 2
Adăugați iaurtul grecesc și amestecați până se formează un aluat lipicios.
- 3
Frământați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată timp de 5-7 minute, până devine neted.
- 4
Împărțiți aluatul în 8 bucăți. Modelați fiecare bucată într-un inel, ca pe niște bagels.
- 5
Așezați bagels pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți și lăsați la dospit 30 de minute.
- 6
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- 7
Ungeți bagels cu ou bătut și presărați semințe, dacă folosiți.
- 8
Coaceți timp de 20-25 de minute, până devin aurii.
- 9
Lăsați să se răcească înainte de servire.
