Lipie cu semințe și ierburi
60% autentic · Inovație culinară
O variantă aromată și plină de textură a lipiei de casă, îmbogățită cu semințe și ierburi proaspete, perfectă pentru un aperitiv sau o gustare sănătoasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină integrală250g
- Făină albă250g
- Drojdie uscată7g
- Apă călduță280ml
- Sare1 linguriță
- Semințe (floarea soarelui, susan, in)50g
- Ierburi proaspete tocate (mărar, pătrunjel)2 linguri
- Ulei de măsline2 linguri
Pași
- 1
Se amestecă drojdia uscată cu puțină apă călduță și o linguriță de făină, se lasă 10 minute.
- 2
Se amestecă făina integrală cu făina albă și sarea într-un bol mare.
- 3
Se adaugă amestecul de drojdie, uleiul de măsline și restul de apă călduță. Se frământă până se obține un aluat elastic.
- 4
Se încorporează semințele și ierburile tocate în aluat.
- 5
Se acoperă aluatul și se lasă la dospit 1 oră.
- 6
Se împarte aluatul în 6 bucăți, se întind subțire.
- 7
Se coc lipiile pe tigaia încinsă, 1-2 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și semințele sunt ușor prăjite.
- 8
Se servesc calde.
