Plăcintă rapidă cu spanac și brânză feta
70% autentic · Adaptare modernă
O variantă mai simplă și rapidă a plăcintei clasice, folosind foi de plăcintă pre-făcute și brânză feta pentru o aromă intensă și o textură crocantă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Foi de plăcintă (phyllo)1 pachet (aprox. 12 foi)
- Spanac congelat, decongelat și scurs bine400g
- Brânză feta200g
- Smântână150g
- Ouă2 buc
- Ceapă verde3-4 fire
- Mărar proaspăto legătură mică
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Unt topit sau ulei100ml
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt (aproximativ 20x30 cm) cu unt topit sau ulei.
- 2
Într-un bol, amestecați spanacul decongelat și bine scurs, brânza feta sfărâmată, smântâna, ouăle bătute, ceapa verde tocată și mărarul tocat. Condimentați cu sare și piper după gust.
- 3
Așezați o foaie de plăcintă în tavă, ungeți-o cu unt topit/ulei. Repetați procesul cu aproximativ jumătate din foile de plăcintă, așezându-le una peste alta și ungând fiecare strat.
- 4
Distribuiți uniform umplutura de spanac și brânză peste stratul de foi de plăcintă.
- 5
Acoperiți umplutura cu restul foilor de plăcintă, ungând fiecare foaie cu unt topit/ulei. Tăiați marginile excesive.
- 6
Ungeți ultimul strat de foi de plăcintă. Tăiați plăcinta în porții înainte de coacere, pentru a facilita porționarea ulterioară.
- 7
Coaceți timp de 25-30 de minute, sau până când plăcinta este aurie și crocantă.
- 8
Lăsați să se răcească puțin înainte de servire.
