Șuberec rapid cu carne
70% autentic · Românească (Adaptat)
O variantă mai rapidă a șuberecului, folosind foi de plăcintă gata preparate pentru a economisi timp, dar păstrând gustul bogat al umpluturii de carne.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Foi de plăcintă1 pachet (aprox. 12 foi)
- Carne tocată de porc/vită300g
- Ceapă1 buc
- Usturoi2 căței
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspăto legătură mică
- Unt topit100g
- Ulei vegetal1 lingură
Pași
- 1
Pregătiți umplutura: căliți ceapa tocată mărunt în ulei. Adăugați usturoiul, apoi carnea tocată, sare și piper. Gătiți până carnea este rumenită. Amestecați cu mărarul tocat și lăsați să se răcească.
- 2
Desfaceți foile de plăcintă. Așezați o foaie pe un blat, ungeți-o cu unt topit. Puneți altă foaie deasupra și ungeți-o. Repetați procesul pentru 3-4 foi.
- 3
Întindeți umplutura de carne pe o treime din suprafața foilor așezate. Rulați strâns, formând un sul. Repetați cu restul foilor și umpluturii.
- 4
Așezați sulurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungeți suprafața cu unt topit. Coaceți la 190°C pentru aproximativ 20-25 de minute, sau până devin aurii și crocante.
- 5
Tăiați în felii și serviți cald.
