Paste Primavera Rapide
80% autentic · Italiană (adaptată)
O variantă simplificată și rapidă a pastei primavera, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, folosind legume congelate sau ce aveți la îndemână.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Penne320g
- Amestec de legume congelate (mazăre, morcovi, porumb, fasole verde)400g
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline3 linguri
- Suc de lămâie1 lingură
- Pătrunjel proaspăt tocat2 linguri
- Brânză Pecorino Romano rasă (sau Parmezan)40g
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apăpentru fierbere
Pași
- 1
Fierbeți pennele în apă cu sare conform instrucțiunilor.
- 2
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline. Adăugați usturoiul feliat și gătiți-l 1 minut.
- 3
Adăugați legumele congelate direct în tigaie. Gătiți-le timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până sunt dezghețate și calde.
- 4
Scurgeți pastele, păstrând puțină apă. Adăugați pastele în tigaia cu legume.
- 5
Adăugați sucul de lămâie, pătrunjelul tocat, brânza rasă, sare și piper. Amestecați bine. Dacă este prea uscat, adăugați puțină apă de la paste.
- 6
Serviți imediat.
