Lasagna Clasică cu Spanac și Ricotta
Preparat tradițional · Italiană
O lasagna tradițională, bogată și cremoasă, cu straturi de paste, un sos de spanac și ricotta, și un topping auriu de parmezan și mozzarella. Un preparat reconfortant, perfect pentru orice ocazie.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Foi de lasagna250g
- Spanac proaspăt500g
- Ricotta400g
- Ouă2
- Parmezan ras100g
- Mozzarella rasă200g
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Nucșoarăun praf
Pași
- 1
Fierbe foile de lasagna conform instrucțiunilor de pe pachet, dacă nu sunt pre-fierte.
- 2
Sotează usturoiul tocat în ulei de măsline, apoi adaugă spanacul și gătește-l până se înmoaie. Scurge bine excesul de apă și toacă-l mărunt.
- 3
Într-un bol, amestecă ricotta, ouăle, jumătate din parmezan, spanacul tocat, sare, piper și nucșoară.
- 4
Într-o tavă de copt unsă, așază un strat subțire de sos de spanac și ricotta, apoi un strat de foi de lasagna.
- 5
Continuă să alternezi straturile: foi de lasagna, sos de spanac și ricotta, mozzarella rasă, până termini ingredientele, încheind cu un strat de foi de lasagna.
- 6
Presară restul de parmezan și mozzarella deasupra.
- 7
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute, sau până când este aurie și fierbinte.
- 8
Lasă lasagna să se odihnească 10-15 minute înainte de a o tăia și servi.
